El Concejo Municipal de Rosario busca reconocer al cocinero rosarino Damián Delorenzi quien fue encontrado sin vida el pasado 5 de abril. La propuesta es ponerle su nombre a la ochava de Catamarca y Santiago, donde funcionaba su restaurante Pasión por las brasas.

La propuesta fue ingresada por el bloque de Cambiemos. Entre los argumentos, los ediles destacaron la amplia trayectoria de Delorenzi desde que se graduó como cocinero profesional en la escuela del Gato Dumas.

“Desde entonces, ha sido ampliamente reconocido en el plano local, nacional e internacional por sus platos creativos y caseros”, detallaron en el proyecto. Además, destacaron que “su personalidad carismática” le ha permitido presentar y conducir
varios programas en Canal Tres.

Además de su trayectoria, la iniciativa destaca también a su trabajo en grandes cadenas hoteleras y el lanzamiento de “Pasión por las brasas”, su libro de cocina que llevaba el nombre también de su restaurante.

“En la trayectoria de Damián Delorenzi se destacan especialmente algunos comensales rutilantes citando a modo de ejemplo a Gustavo Cerati, Joaquín Sabina, Joan Manuel Serrat, Lionel Messi, Diego Armando Maradona y jugadores de distintas selecciones”, agregaron los ediles en el escrito.

Por todo lo antes mencionado, y considerando que durante toda su trayectoria el carismático cocinero “fue un incansable embajador de nuestra ciudad en todo el país, transmitiendo la especialidad de la cocina rosarina; y su trabajo dedicación, compromiso y amor por la cocina”, es que los concejales consideran oportuno que se le asigne su nombre a la esquina.