La Cámara de Industriales Panaderos de Rosario dio a conocer que se prevén próximos aumentos en el pan y otros de sus productos, ya que desde hace un mes y medio perciben aumentos de entre un 30 y 35 por ciento en algunas de sus materias primas, como la margarina y la grasa animal.

El referente de dicha cámara, Diego Rubio, refirió la decisión a que “hace unos 40 días vienen aumentando las grasas y margarinas, y es un aumento del orden del 35 por ciento, lo cual no tiene relación con la inflación ni el dólar, que está estable”.

Consultado en torno a las causas de esos ajustes, explicó que “los proveedores lo atribuyen a que habría falta de cebo porque están faenando menos a falta de compra, y que hay frigoríficos que están exportando sin desarmar”.

Sin embargo, Rubio destacó con fastidio que “las margarinas que son vegetales, sin explicación alguna, han acompañado los aumentos también. Creemos que esto es por especulación de los dueños de las refinerías porque los panaderos nos hemos volcado a consumir la vegetal, entonces aumentaron todo junto”.

De esta manera, la decisión de los panaderos es en los próximos días conciliar un aumento, considerando además que hubo aumentos en los costos de luz y gas, “y los que hacemos repartos, también nos aumentaron los seguros de los vehículos. En apariencias, la inflación está controlada, pero en la realidad en algunos artículos, no es así”.

Consultado sobre cómo se piensa aumentar, detalló: “El pan está en el orden de los tres mil pesos, y pensamos que aumentaremos entre un 5 y un 8 por ciento. Aún no hicimos el estudio de costos definitivo, y queremos sostener el vínculo con los clientes”.