La crisis del sector lechero que denuncian los tamberos, ahora también es reconocida por la industria y por el gobierno. La producción de leche en 2016 no logró superar la barrera de los 10.000 millones de litros, con una caída del 12 por ciento interanual.

Este dato relevado en febrero por el Observatorio de la Cadena Láctea (OCL) fue evaluado en la última reunión de la Mesa de Lechería, convocada por el Ministerio de Agroindustria y a la que asistieron referentes industriales del CIL y Apymel, quienes admitieron la situación de ruina y depresión del sector.

Jorge Chemes, vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), calificó como "positivo" el encuentro por entender que allí desde el sector fabril y gubernamental "se reconoció la crisis lechera que atraviesan todos los eslabones de la cadena láctea".

Entre los puntos analizados figuran los resultados del Observatorio lácteo que elabora Agroindustria, el cual indica que la producción de leche en el 2016, afectada por la inundación y una economía adversa, llegó a 9.895 millones de litros, lo que significa una baja de 12,5 por ciento respecto a los 11.314 millones registrados en 2015.

Las exportaciones bajaron en 2016 un 27 por ciento anual, con 1.647 millones de litros y 300 mil toneladas vendidas. Con la exportación de 135.297 toneladas de leche en polvo, a valor promedio de u$s 2.596/tn, se constató una caída del 16,7 y 24,4 por ciento respectivamente.