De cara a las fiestas de fin de año, el presidente de la Asociación de Industriales Panaderos Jorge Vitantonio estimó que el pan dulce registra un 20 por ciento de aumento en comparación a los valores del año pasado. El industrial panadero dijo que las frutas secas y la materia grasa son los principales componentes del pan dulce que registran un incremento mayor. "El año pasado estaba 140 pesos el kilo y este año estará a 170 pesos", contó Vitantonio a La Ocho. Estimó que en las panaderías las ventas en 2016 han disminuido alrededor de un 25 por ciento, pero que podría ser mayor cuando lleguen los días de calor por el verano.