La Asociación de Empleados de Comercio (AEC) de Rosario presentó su cuarto relevamiento de precios sobre las cadenas nacionales y multinacionales de supermercados con presencia en la ciudad. Con cierre al 31 de diciembre del año pasado, en esta edición detectó diferencias de precio entre la compra y venta de productos de consumo masivo que llegan hasta el 250 por ciento. El sondeo, realizado en el mes más feroz del año en materia de inflación, arroja un dato notable: no sólo aumentaron los precios sino también los porcentajes de remarcación respecto de la última medición, que se realizó en mayo.

El gremio mercantil comenzó a realizar su relevamiento de precios en 2014 con la intención de auscultar los márgenes que aplican las grandes cadenas sobre el costo de los productos que compran para comercializar. Sus datos se han convertido en un insumo informativo de otros gremios, entidades que agrupan a productores primarios y autoridades.

"Hay muchas consultoras que miden inflación pero estos datos son clarísimos y reales", explicó Sebastián Ferro, secretario de Cultura del gremio, quien destacó que las grandes cadenas "remarcan por encima del 50 por ciento cuando en Estados Unidos y Europa esos márgenes no superan el 9 por ciento.

Destacó que entre el relevamiento de mayo de 2015 y el de diciembre pasado, los porcentajes de remarcación subieron "notablemente". El informe mencionó algunos ejemplos. "Jumbo, que en mayo del año pasado sobre el precio de compra del peceto de novillito remarcaba el 170,25 por ciento, tuvo en esta oportunidad un incremento del 244,81 por ciento entre el costo y el valor de venta", mencionó.

En Coto, "la diferencia entre el valor de compra y el precio de venta al público de la leche entera Sancor de 1 litro B9 era del 58,85 por ciento en mayo, mientras que en este nuevo estudio se demuestra que la remarcación en el mismo producto llega al 126,70 por ciento".

En el Carrefour "también se han detectado exorbitantes aumentos, ya que mientras en mayo de 2015 la naranja de jugo, por kilogramo, tenía un incremento del 34,85 por ciento entre el valor de compra y el precio de venta, en diciembre se remarcó 130,62 por ciento".

El informe menciona como "un caso muy particular" el del kilogramo de arroz marca Gallo Oro. "En mayo, Coto remarcó ese precio con el 38,68 por ciento y ahora con el 99,94 por ciento; Carrefour pasó del 15,91 por ciento al 95,76 por ciento, y Jumbo de 49,35 por ciento al 99,94 por ciento", dijo.

El sondeo no abarca a los supermercados locales, aunque no descartan que sigan la misma lógica. En AEC explican que se focalizan en las grandes cadenas nacionales y multinacionales porque "son las que terminan marcando la referencia de todo el mercado".

El dirigente de la AEC denunció estas remarcaciones como "un ataque especulativo a los sectores populares" y se quejó porque "así no hay paritaria que alcance".